Resumen Showcooking "Sabores de Malasia"
Resumen del evento de la Embajada de Malasi “Sabores de Malasia”. Un showcooking elaborado a cargo del chef executive de la embajada, Luqman Zhulkepli, en la sede de ACYRE (Asociación de Cocineros y Reposteros de la Comunidad de Madrid)
El acto contó con la presencia del embajador de Malasia Excmo. Sr. Akmal Che Mustafa, y fue presentado por el comunicador gastronómico Nacho Sandoval, acompañado de Farida Mahfodh, responsable de comercio y turismo de la embajada, que hizo de traductora con el chef Luqman.
El showcooking, que fue armonizado con los Vinos tinto y blanco de Bodegas Vivanco, comenzó con un Bacalao de Autor de El Barquero Gourmet, en salsa tamarindo, continuando con un recorrido de los platos y especias más tradicionales de Malasia, con ciertos toques picantes.