Liga de Cocina Euroanchoas
ACYREMadrid abre el plazo de recepción de candidaturas para participar en la Liga de Cocina ACYRE. Desde hoy, hasta el próximo 25 de febrero.
La Liga de Cocina ACYRE Madrid, llevará el nombre del patrocinador oficial, Euroanchoas
· Cuatro jornadas, empezando el 14 de marzo.
· 16 parejas compitiendo por ser los mejores cocineros de Madrid.
· Una final que tendrá lugar el 15 de mayo.
· 3000€ para la pareja ganadora que representará a Madrid en el Campeonato de España.
Si estás interesado, solicita las bases de la Liga de Cocina en acyre@acyre.com
ACYRE Madrid viene celebrando, anualmente, desde 1993, el Certamen Gastronómico de la Comunidad de Madrid.
ACYRE Madrid pone en marcha esta novedosa iniciativa, Liga de Cocina, con el fin de fomentar la constante capacitación entre profesionales y desarrollar la creatividad e innovación de los profesionales de la cocina. Para ello y como referente del sector, en esta nueva etapa, quiere innovar en el concepto del certamen, para relanzarlo y posicionarse como referente nacional.
En cada competición, un jurado compuesto por profesionales del sector de la cocina y gastronomía, con invitados especiales, de reconocido prestigio, evaluarán y puntuarán los platos elaborados de cada equipo, en base a diferentes criterios como presentación, innovación, gusto, sabor, textura, aroma, composición entre otros.
Pueden solicitar su participación en la Liga de Cocina, todos los profesionales de cocina, de la Comunidad de Madrid, enviando cumplimentada la ficha de inscripción, junto a una fotografía, de medio cuerpo, curriculum vitae y trabajos anteriores a destacar, antes del día 12 de febrero.
El comité organizador seleccionará a16 candidatos junto a sus ayudantes, de entre las candidaturas presentadas.