Pulpo Pasión regresa a 66 restaurantes de Madrid
- La IV edición de Pulpo Pasión se celebrará del 14 al 30 de junio
- El pistoletazo de salida de esta ruta gastronómica será el 14 de junio
- En Pulpo Pasión, se podrá degustar este cefalópodo en formato tapa, plato o menú que irá acompañado del Albariño “Alba Martín” de Bodegas Martín Codax, patrocinador del evento
- Expertos gastronómicos elegirán los tres mejores platos y las tres mejores tapas de pulpo de la IV edición de Pulpo Pasión
3 de junio de 2019.- Regresa la afamada Ruta #PulpoPasión Madrid, en su cuarta edición, del 14 al 30 de junio, en 66 restaurantes de la Comunidad de Madrid, que rinden homenaje a este admirado cefalópodo y a la gastronomía gallega.
El objetivo sigue siendo promocionar Galicia, sinónimo de excelencia gastronómica, entorno al pulpo y sus elaboraciones, y al sector de la hostelería centrada en Galicia y el pulpo en Madrid, dando a conocer las múltiples posibilidades que ofrece este plato, y así fomentar e impulsar su consumo en la Comunidad de Madrid. Durante 17 días se podrá degustar menús, tapas y platos tanto tradicionales como creativos, con el pulpo como protagonista, armonizados con Alba Martín, albariño de la denominación de origen Rías Baixas. Alba Martín tiene mucho que ver con el mar, con el mar y con su tierra, las Rías Baixas. Elegante y serena por naturaleza, sabe conjugar como nadie lo clásico y lo moderno en su misma esencia.
Esta cuarta edición de #PulpoPasión, organizada por la empresa de eventos gastronómicos Nacho Sandoval Estrategias and Marketing SL, está patrocinada por el vino albariño Alba Martín, D. O. Rías Baixas, de la Bodega Martín Codax, y cuenta con la colaboración de la Asociación de Empresarios Mayoristas de Pescado de Madrid (AEMPM), Mercamadrid, Renfe y Pifema Wines.
Los 66 restaurantes participantes con sus propuestas gastronómicas están geolocalizados en google maps, creando un gastrómana interactivo.
El pistoletazo de salida de la IV edición de #PulpoPasión será el 14 de junio, a las 06:00 de la mañana, en centro interactivo de la Asociación de Empresarios Mayoristas de Pescado de Madrid (AEMPM) en Mercamadrid (Avda. de Madrid Mercamadrid, s/n), la mayor plataforma de distribución, comercialización, transformación y logística de alimentos frescos de España que nació en 1982. Un año más, acompañados de periodistas y bloggers gastronómicos, junto a la Asociación de Empresarios Mayoristas de Pescados de Madrid se realizará una visita al Mercado de Pescados y el desarrollo de actividades gastronómicas en el Centro Interactivo del Pescado, donde también desayunaremos. Finalmente, en las instalaciones de Mercamadridlab de Mercamadrid los participantes del evento, dirigidos por el chef Miguel Xavier Monar,embajador de Ecuador Exquisito, disfrutarán aprendiendo a elaborar una receta de ceviche de pulpo. Como colofón a esta presentación se presentará y se realizará una cata, en primicia, de la nueva imagen del albariño #AlbaMartín D.O. Rías Baixas de Bodegas Martín Códax patrocinador de esta IV edición.
Entre aquellas personas que compartan una foto de su tapa o plato con Alba Martín, en la red social Facebook de Pulpo Pasión, se realizará un sorteo de 10 cajas de 6 botellas de Alba Martín en Facebook.
Tal y como se viene realizando en ediciones anteriores la organización celebrará el Concurso “Los Mejores Platos y Tapas de Pulpo de Madrid” entre los 66 restaurantes participantes de la Comunidad de Madrid. Y es que entre los platos y las tapas a degustar habrá tanto creaciones al más puro estilo tradicional, tipo a Feira, así como platos y tapas más creativas para sorprender al comensal.
Nacho Sandoval Estrategias and Marketing SL es una agencia especializada en la consultoría, asesoramiento y organización de eventos gastronómicos creadora de las ya populares Ruta de la Fabada y la Ruta de la Paella que se han desarrollado en la capital en estos últimos años y que tienen una gran acogida entre los madrileños.
Toda la información sobre la IV edición de Pulpo Pasión Madrid en www.pulpopasion.com
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