VI CONCURSO A LA MEJOR CROQUETA DE JAMÓN JOSELITO | Madrid Engacha

VI CONCURSO A LA MEJOR CROQUETA DE JAMÓN JOSELITO Una año más, Reale Seguros Madrid Fusión y Joselito organizan una nueva edición del Campeonato Internacional a la Mejor Croqueta de Jamón del Mundo en el que 6 recetas de croquetas elaboradas con #jamon...

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VI CONCURSO A LA MEJOR CROQUETA DE JAMÓN JOSELITO

Publicado por: Redacción
15/01/2020
VI CONCURSO A LA MEJOR CROQUETA DE JAMÓN JOSELITO
VI CONCURSO A LA MEJOR CROQUETA DE JAMÓN JOSELITO

Una año más, Reale Seguros Madrid Fusión y Joselito organizan una nueva edición del Campeonato Internacional a la Mejor Croqueta de Jamón del Mundo en el que 6 recetas de croquetas elaboradas con #jamonjoselito son seleccionadas de entre todas las recibidas para disputar la gran final en el marco de Reales Seguros Madrid Fusión 2020.

Jamón Joselito aporta a los finalistas 300 grs. de su jamón, con el que los cocineros preparan 12 croquetas cada uno para la degustación del jurado. El jurado cata la bechamel y empanado, y luego deliberan cada propuesta.

GANADOR: 

En esta sexta edición de 2020, ha sido Alberto García Escudero, del restaurante Iván Cerdeño, de Toledo, con una estrella Michelin, quien ha resultado ser el ganador. Alberto García se impuso a los otros cinco finalistas llegados de Barcelona, Córdoba, Asturias, Salamanca y Oviedo, y recibió como premio un jamón Joselito Vintage, valorado en más de 1.000 euros.

FINALISTAS

Nacho Hernando (Vivanda, Barcelona)

Marcos del Valle (La tapas de Gonzalo, Salamanca)

Ramona Menéndez (Casa Belarmino, Manzaneda-Gozón, Asturias)

Paco Villar (Terra Olea, Córdoba)

Félix Martínez (El Foralín, Oviedo)

 

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