La cocina francesa en el Hotel Palace de Madrid | Madrid Engancha

Prueba el menú French Cuisine del chef ejecutivo del Palace París, David Réal, durante el mes de noviembre en el Hotel Palace de Madrid

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Nov
03

La cocina francesa en el Hotel Palace de Madrid

Publicado por: Madrid Engancha
En curso
03/11/2017 01:00 PM - 30/11/2017 06:00 PM

Durante el mes de noviembre, los seguidores de la cocina francesa, podrán degustar una sofisticada propuesta gastronómica del chef ejecutivo del hotel The Westin Paris-Vendôme, David Réal, en el Hotel Westin Palace Madrid.

 

David Réal presenta su personal evolución de la "Nouvelle Cuisine" con una selección de platos muy representativos de la refinada cocina gala teniendo en cuenta productos de temporada.

 

El menú consta de los siguientes platos:

  • - Crema de champiñones y avellanas
  • - Foie de pato, verduras al estilo “pot-au-feu”, humus de zanahorias y vino de Jerez
  • - Pularda, muselina de patatas y castañas
  • - Pera Comice pochada en sirope de vainilla, rellena de crema de vainilla y recubierta de chocolate negro
  • - Café y mini-macarons

 

Se podrá degustar hasta el 30 de noviembre, reservando en el restaurante La Rotonda (almuerzos y cenas excepto almuerzo los domingos).

 

El menú tiene un precio de 55€ por persona (IVA incluido. Bebida no incluida). Una oportunidad para los amantes de la buena cocina que no se puede desaprovechar!

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